據(jù)外國(guó)媒體報(bào)道，制作薯片聞名的百事公司正在試驗(yàn)一種從馬鈴薯中提取的飲用水的新技術(shù)。
百事在生產(chǎn)薯片的時(shí)候，收集馬鈴薯中的水分，現(xiàn)百事正在英國(guó)蘭開(kāi)夏郡的爾默斯代爾工廠試驗(yàn)這項(xiàng)新技術(shù)。
負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的工程師表示，馬鈴薯的75%都是水，平時(shí)在制作薯片時(shí)都變成水蒸氣跑掉了，現(xiàn)在他們正在收集這些水加以利用。他們希望馬鈴薯種提取的水能夠滿足英國(guó)四個(gè)工廠的需要，這意味著他們可以不需要外來(lái)水源。
這些水會(huì)最先用在馬鈴薯清洗、剝皮和切片等生產(chǎn)過(guò)程中，不過(guò)百事公司表示，希望這些水以后能用作飲用水。百事甚至希望，如果能夠從馬鈴薯中產(chǎn)生足夠的水，或許還能供給給工廠附近的社區(qū)。
此舉是百事一系列創(chuàng)新舉措中的一項(xiàng)。十月初，百事曾宣布打算使馬鈴薯制作的過(guò)程更環(huán)保。
百事還公布了雄心勃勃的目標(biāo)，未來(lái)五年要減少50%的碳排放，并且?guī)椭茝V一項(xiàng)名為iCrop的精細(xì)耕作技術(shù)，讓農(nóng)民在田地中精確使用肥料和水。
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