活性離子水是繼礦泉水、太空純水之后新一代泡功能性飲用水，是目前研究最多、效果最明顯，可以廣泛進(jìn)入家庭的高科技功能水，專家認(rèn)為是二十一世紀(jì)人們的生活用水。
活性離子水又可分為酸性離子水(氧化水)和堿性離子水(還原水)，它們的分子團(tuán)大小約為5～6個(gè)水分子(普通自來水的分子團(tuán)大小約為13個(gè)水分子；且放置時(shí)間越久，水分子團(tuán)越大，水的質(zhì)量就越差)；活性離子水溶解能力比普通水要高30％左右；其導(dǎo)電和導(dǎo)熱性能也比普通水好得多。
氧化水呈弱酸性，它的含氧量比普通水要高，氧化水除具有一定的滅菌、抑菌、治療某些皮膚病的作用外，還有美容、收斂、漂白作用；氧化水的PH值與皮膚表面酸度相近，用后可使皮膚光滑、細(xì)潔、白嫩，其作用與收縮化妝水相似，是十分理想的美容護(hù)膚品。
還原水呈弱堿性，水分子團(tuán)小，溶解力和滲透力強(qiáng)，口感好，富含已經(jīng)離子化的多種礦物質(zhì)。它能生津止渴，恢復(fù)精力，迅速解除疲勞，逐漸恢復(fù)體內(nèi)正常的弱堿性環(huán)境；由于水分子團(tuán)變小，還原水通過細(xì)胞膜較快，可以使細(xì)胞內(nèi)外水的交換增加，這有利于有害堿性代謝產(chǎn)物和各種廢物的排泄；還原水的活性很強(qiáng)，能有效地清除身體內(nèi)致病垃圾——自由基，促進(jìn)新陳代謝，提高自身免疫力。還原水不僅適合一般健康人日常飲用，而且特別適合胃腸疾病、高血壓、高血脂、高膽固醇、糖尿病、腎臟病、慢性肝炎、肥胖、特異性體質(zhì)引起的疾病和便秘等患者飲用。經(jīng)常飲用堿離子水還可以改善現(xiàn)代人因勞累和多食酸性食物而引起的酸性血液環(huán)境，使人體消除疲勞，重新煥發(fā)生機(jī)與活力。
堿性離子水對(duì)人體多種疾病的輔助治療作用正日益引起人們的重視。近年來，日本的許多醫(yī)院已采用離子水對(duì)患者進(jìn)行治療，取得了很好的效果。但是，由于人們對(duì)離子水的保健機(jī)理還研究的不夠，加上離子水的功能過于神奇，以致大多數(shù)人根據(jù)對(duì)水的一般認(rèn)識(shí)不敢相信其真實(shí)性。
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