東非國(guó)家肯尼亞的西部挨著維多利亞湖，這個(gè)總面積比盧旺達(dá)和布隆迪兩個(gè)國(guó)家面積總和還大的非洲第一大湖、世界第二大淡水湖，曾經(jīng)為肯尼亞人提供了豐富的水產(chǎn)品。其中，個(gè)頭很大的尼羅河鱸魚(yú)由于肉味鮮美，長(zhǎng)期以來(lái)一直是肯尼亞人餐桌上必不可少的一道佳肴。
可是現(xiàn)在，守著大湖居住的肯尼亞人卻為吃不著魚(yú)而發(fā)愁。就算偶爾能買(mǎi)到，價(jià)格也比以前漲了許多倍。
筆者最近經(jīng)常在當(dāng)?shù)匾患也宛^吃飯，每次想點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶厣称?mdash;——烤魚(yú)時(shí)，總會(huì)被尷尬地告知由于買(mǎi)不到魚(yú)而無(wú)法烹制這道菜。的確，如今在肯尼亞吃新鮮的淡水魚(yú)已經(jīng)越來(lái)越難了，背后的原因很簡(jiǎn)單，就是水污染。
維多利亞湖被東非三大國(guó)———肯尼亞、坦桑尼亞和烏干達(dá)環(huán)繞。湖周圍的人口在近些年來(lái)出現(xiàn)了明顯增長(zhǎng)。湖岸的坎帕拉、姆萬(wàn)扎和基蘇木都是人口過(guò)百萬(wàn)的大城市。每天有源源不斷的生活污水注入湖中。筆者前不久去了一次肯尼亞第三大城市基蘇木，發(fā)現(xiàn)這里的湖水像黃泥湯一樣污濁不堪，上面漂浮著厚厚的水葫蘆，還散發(fā)著陣陣腥臭味。這直接導(dǎo)致了魚(yú)類的大量死亡。
在基蘇木附近生活的漁民麥克·奧圖奧瑪靠捕魚(yú)為生已經(jīng)有20年了，他說(shuō)，近幾年尼羅河鱸魚(yú)的產(chǎn)量每年都在下降。以前一網(wǎng)下去，魚(yú)的重量能把網(wǎng)撐破，可是現(xiàn)在一網(wǎng)下去不但魚(yú)的數(shù)量不多，個(gè)頭也比以前小了。由于很難捕到大魚(yú)，漁民們不得不將漁網(wǎng)的網(wǎng)孔織得更小，一些還沒(méi)長(zhǎng)大的小魚(yú)也被撈了起來(lái)。
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